Le haricot est l’aliment le plus consommé par la plupart des familles. Mais ces derniers temps, son prix a augmenté dans les marchés, ce qui a provoqué diverses réactions.
Considéré comme un aliment complet et moins cher, le haricot est surtout consommé par ceux qui n’ont pas de moyens financiers, car il calme la faim. Malheureusement, son prix est devenu très élevé, ce qui fait que certains ne peuvent plus s’en procurer.
Pour les consommateurs, cette hausse du prix n’est pas normal, car c’est la seule nourriture qui ne demande pas trop de dépenses et qui peut nourrir une grande famille. « Tout le monde n’a pas d’argent, donc on s’est focalisé sur le haricot pour calmer la faim. Malheureusement, les commerçants ont doublé son prix. Un coro qui se vendait à 1.250 FCFA est vendu actuellement à 2.250 FCFA », explique Bernadette, une consommatrice.
Les célibataires, maçons et étudiants, des fidèles consommateurs, sont aussi touchés par cette situation. Ils soulignent que les prix ont aussi augmenté dans les gargotes et restaurants.« Un plat de haricot qui était à 250 FCFA est à 350 FCFA maintenant dans les gargotes. La quantité est aussi réduite. Avant, le plat de 250 FCFA me suffisait. Maintenant, je dois acheter pour 700 FCFA pour que je sois rassasié. C’est difficile pour nous les célibataires », se lamente Franklin.
Selon les commerçants, cette hausse du prix du haricot est due à l’augmentation des prix de taxes. Les fournisseurs augmentent les prix des sacs, ils sont donc contraints d’augmenter également à leur tour. « Le problème de la hausse du prix du haricot n’est pas à notre niveau. Ça vient d’en haut et nous aussi, on augmente pour avoir des bénéfices. Mais, les clients pensent que c’est notre faute », raconte Sophie, une vendeuse du marché Dembé.
Marie-Claire Tari Koumninga
