في إطار تعزيز السلامة الصحية للحوم الموجهة للاستهلاك وتحسين جودة المنتجات الغذائية، ترأس وزير الثروة الحيوانية والإنتاج الحيواني، البروفيسور عبد الرحيم عوض الطيب، الأربعاء 21 يناير 2026 جلسة عمل تنسيقية بمقر الوزارة جمعت خبراء القطاع مع فريق بلدية إنجمينا برئاسة العمدة سنوسي حسّنة عبد الله.
ويأتي هذا الاجتماع تتويجاً لزيارة ميدانية مشتركة شملت مناطق الذبح في مدينة إنجمينا، هدفت إلى تشخيص واقع إنتاج اللحوم والوقوف على مدى احترام المعايير الصحية المعمول بها.
وقد خلصت الزيارة إلى جملة من التوصيات العملية أبرزها ضرورة صيانة البنى التحتية، تحديث معدات الذبح، تشديد إجراءات النظافة وتحسين ظروف العمل داخل المسالخ بما يضمن حماية صحة المستهلكين.
وأكد الجانبان عزمهما تعزيز التنسيق المؤسسي والعمل المشترك لضمان سلامة اللحوم وجودتها، معتبرين أن تطوير سلسلة اللحوم يشكل ركيزة أساسية في حماية الصحة العامة ودعم التنمية المستدامة للقطاع الحيواني.
وتعكس هذه الخطوة إرادة واضحة لدى السلطات المعنية لوضع معايير صحية أكثر صرامة وتحسين خدمات الذبح، استجابة لتطلعات سكان إنجمينا في الحصول على منتجات آمنة وسليمة.
