Les marchés de N’Djamena se parent de couleurs éclatantes. Parmi les produits les plus visibles figurent les tomates et les oranges, deux fruits emblématiques de cette période, très appréciés aussi bien pour leur saveur que pour leurs qualités nutritionnelles.
De novembre à février, les tomates abondent sur les étals. Cultivées localement dans plusieurs zones du pays, notamment à Abéché, elles sont proposées en grande quantité à des prix jugés accessibles par les commerçants. Selon ces derniers, le carton de tomates se vend actuellement autour de 10 000 FCFA. « C’est le moment d’en profiter », confie une ménagère rencontrée au marché. Elle vante la qualité gustative de ces tomates, idéales pour les soupes et autres plats locaux, tout en mettant en garde contre les tomates en sachet, dont la provenance et le mode de fabrication suscitent des inquiétudes.
Les oranges, quant à elles, proviennent majoritairement du Cameroun, selon les vendeurs. Le sac est acheté en moyenne à 20 000 FCFA, un investissement qui permet aux commerçants de dégager des bénéfices. Leur peau épaisse et leur jus sucré en font un fruit particulièrement prisé.
Au-delà de leur présence saisonnière, tomates et oranges représentent un maillon essentiel de l’économie locale et de la culture alimentaire tchadienne. Leur valorisation constitue ainsi un levier important pour promouvoir une agriculture plus durable, plus rentable et bénéfique pour la santé des populations.
Aïcha Mahamat Kodo
